Санитарные нормы подразделяют сточные воды на "серые" - хозяйственно бытовые стоки из ванных, кухонь и "черные" - фекальные стоки из туалетов. Вторая категория должна беспрепятственно попадать в очистные сооружения, либо в канализацию. Первая же категория, особенно стоки с кухонь с большим содержанием жира, должны проходить через сепаратор жиров.
Жироуловитель "TOPPOLIUM" предназначен для улавливания и удаления неэмульгированных жиров и масел из сточных вод поступающих с кухонь ресторанов, столовых, кондитерских, мясоперерабатывающих и других предприятий, когда жировые материалы при снижении температуры воды способствуют кольментации загрязнений в канализационных коммуникациях, что приводит их в аварийное состояние.
Жироуловитель предназначены для очистки сточных вод от избыточного жира с частичным окислением. Технические данные сепараторов жиров с частичным окислением приведены в таблице. Это цельный прямоугольный самонесущий резервуар из полипропилена. Жироуловитель "ОТП-1", "ОТП-2", "ОТП-3", "ОТП-4", "ОТП-5" предназначены для удаления избыточного жира из сточных вод и доведения их качества до требований, предусмотренных СанПиН 4630-88 "Санитарные правила и нормы охраны поверхностных вод от загрязнения", ГОСТ 25298-82 "Установки компактные для очистки сточных вод. Основные параметры и размеры с учетом положений СниП 40-03-99 и СниП 2.04.03-85 "Канализация. Наружные сети и сооружения"".
Жировые стоки при снижении температуры воды способствуют кольментации загрязнений в канализационных коммуникациях, что приводит их в аварийное состояние. Присутствие нерастворенных жиров в сточных водах снижает эффективность процессов очистки в локальных очистных сооружениях и является причиной возникновения аварий канализационных сетей.
Жироуловитель "TOPPOLIUM" производимые ГК "ТОПОЛ-ЭКО" имеют ряд конструктивных преимуществ перед сепараторами изготовляемыми другими производителями. Одно из таких преимуществ это технологическое отверстие (люк), сделан для удобства обслуживания сепаратора.
При обслуживании сепаратора производят его чистку, для этого нужно удалить верхнюю крышку, вес и габариты которой требует внимания минимум двух крепких мужчин. В связи с этим специалистами компании была разработана модель, обслуживать которую может один человек.